Udvostručite prodaju restorana preko Youtube kanala
Jeste li spremni prodaju podići na višu razinu? Udvostručite prodaju s YouTube kanalom. Jedinstvenim sadržajem promovirajte svoj posao.
Savjete iz ovog bloga može iskoristiti bilo koja djelatnost, ali radi lakše komunikacije mi ćemo uzeti restoran kao primjer.
I tako, možete napraviti najfiniju mesnu roladu. Vaši riblji specijaliteti mogu imati nevjerojatan okus tako da ribe doslovno iskaču iz mora samo da bi postali dio tog tanjura. Možda je vaš Cheesburger dobio pohvale vrijedne svjetskih razmjera.
Sve to nije važno ako ne dođe do kritične mase. Ljudi su ti koji vole i na kraju prenose zanimljivi sadržaj. Pokažite im predivne, posebne i originalne ideje i zarada će sama ući kroz vaša vrata.
Na YouTubeu se svakodnevno pregleda gotovo 5 milijardi videozapisa, ali samo par restorana u Hrvatskoj koristi ovu platformu.
Ovaj članak će vam reći kako postaviti svoj vlastiti YouTube kanal za svoj restoran, kako snimati (čak i sa svojim smartphone-om), kako podijeliti i kako koristiti svoj videozapis za povećanje prihoda vašeg restorana.
Kako postaviti YouTube kanal za restoran
Ako provodite vrijeme na YouTubeu, brzo ćete otkriti kako ne morate biti znanstvenik da biste naučili kako postaviti videozapise na YouTube.
Budući da Google posjeduje YouTube, počnite s novim Google računom. Ne bih vam preporučio da koristite svoj osobni račun osim ako ste sigurni kako ste jedina osoba koja će ikada biti zadužena za dodavanje videozapisa ili odgovaranje na komentare. Također, svoj osobni mail koristite samo ako ste sigurni kako nećete trebati nekom od kolega dati pristupne podatke za YouTube kanal. Postavljanje profesionalnog Google računa prvi je korak na YouTube kanalu
Dakle, za početak:
1. Kreirajte Google račun za svoju tvrtku/restoran/lokal. To možete učiniti putem stranice google.com
2. Nakon što se prijavite na račun svog restorana, kliknite na ikonu zupčanika kako biste pristupili postavkama vašeg računa.
3. Kliknite na “Dodavanje kanala ili upravljanje njima”
4. Odaberite “Izrada novog kanala”.
5. Dodajte naziv svog restorana i kliknite “Izradi”.
Zatim popunite odjeljak “O nama” na svom kanalu. Savjet : Napravite službeni tekst “O nama” i uvijek postavite isti tekst na sve društvene mreže i kanale koje otvarate.
Ako nikada niste napisali opis svog restorana za druge račune na društvenim mrežama, iskoristite ovu priliku da napišete kvalitetni tekst koji opisuje vaš posao. Tekst koji napišete obavezno provjerite i pazite na gramatičke greške jer je to ogledalo profesionalnosti.
Obavezno uključite adresu vašeg restorana, interaktivnu kartu, telefonski broj, adresu e-pošte i sl.
Dodajte linkove do web stranice vašeg restorana i računa društvenih medija. Prilagodite svoju naslovnu fotografiju atraktivnom slikom vašeg restorana. Ako imate profesionalne snimke nekog vašeg recepta, koristite ih. Ako imate profesionalnu sliku interijera ili eksterijera vašeg restorana, poslužite se tim. Što god izabrali pobrinite se da je vaše, originalno i da izgleda najbolje što može.
Kako snimiti kvalitetan videozapis za YouTube kanal vašeg restorana
Shvatite da je za snimanje kvalitetnog videozapisa potrebno planiranje i vrijeme. To nećete moći napraviti za nekoliko sati. Prije nego što počnete, potražite inspiraciju na drugim videozapisima nekih drugih restorana. Postoje razni visokokvalitetni videozapisi snimljeni s mobitelom na stranim kanalima iste tematike.
Kvalitetne video snimke vašeg restorana povećati će angažman na YouTubeu
Odlučite se za svoju komunikaciju. Ima li vaš restoran zanimljivu priču o tradiciji ili originalnosti? Želite li potencijalnim gostima prenijeti način pripreme vaše hrane ili pak želite istaknuti određene stvari iz jelovnika?
Nadamo se da ćete u jednom trenutku pokriti sve ove teme, ali za početak se usredotočite na poruku za svoj prvi video.
1. Napišite skriptu za svoj video. Pročitajte tekst više puta. Ako želite naglasiti dio komunikacije, pobrinite se da bude dovoljno jasan svima i ne koristite puno teških i profesionalnih fraza. Prilagodite rječnik svojim gostima.
2. Odlučite koju glazbu želite koristiti. Obratite pažnju na sukladnost glazbe i toka videa ili fotografija.
3. Tijekom snimanja videozapisa koristite stativ. Nemojte misliti da ovaj korak možete preskočiti „držanjem telefona.“ Stativ je obavezan i ima ih u jeftinijim varijantama, pa bi bilo dobro da nabavite jedan.
4. Snimite videozapis u najvišoj dostupnoj kvaliteti. HD video je najbolji, ali razmislite o upotrebi 1920 x 1080 ili minimalno1280 x 720.
5. Ako tražite dodatne fotografije i videozapise na internetu. Nemojte! Ako gosti shvate da lažno predstavljate dio komunikacije mogu posumnjati u vjerodostojnost, stisnuti vam “dislike” ili postaviti loše komentare.
6. Postoje razne aplikacije putem kojih možete editirati vaš videozapis. Svejedno editirate li na PC-u ili vašem pametnom telefonu. Vaš video bi trebao biti između 2 i 5 minuta. Gosti će odustati ako je video predug i na kraju će možda propustiti vašu poruku (Call to Action).
Obratite posebnu pozornost na prvih 5-10 sekundi vašeg videozapisa. Ako tijekom prvih trenutaka ne privučete pažnju gledatelja, otići će prije nego što kažete “biftek”.
7. Provjerite izgleda li vaš materijal uredan i čist, a ako je prikazana hrana, pobrinite se da izgleda vrlo ukusno.
8. Formatirajte i komprimirajte svoj videozapis za dijeljenje.
Prije dijeljenja videozapisa provjerite sadrži li završni segment poziv na akciju ili eng. Call to Action. To je vrlo jednostavan trik da ljudi automatski pokreću i dijele vaš videozapis. Zatražite od gledatelja da odgovore na neko pitanje ili tražite da ocijene nešto. Mašti na volju! Obavezno u videu zatražite od gledatelja da se pretplate na vaš kanal, da komentiraju i podijele sadržaj na društvenim mrežama. Naravno na kraju ih pozovite i u sami restoran kako bi kušali to što su upravo vidjeli.
Iako je za izradu videozapisa potrebno puno rada, planiranja i editiranja, vjerujte da dobar materijal može privući više gostiju nego bilo koja usmena preporuka. Zamislite da imate zajednicu od 30.000 ili čak i više pratitelja i da im svakodnevno možete slati vaše poruke i pozive. To je vrlo velika zajednica potencijalnih gostiju koji će vaše videozapise pretočiti u dobar profit. Nažalost isto tako loše napravljen videozapis mogao bi rezultirati i odbijanjem gostiju, pa budite 100% sigurni u svoje materijale koje plasirate pratiteljima.
Čestitamo! Teži dio ste završili.
Ne bi bilo loše da videozapis pregleda dvoje-troje vaših ljudi prije nego ga prenesete na YouTube kanal. Naravno kada napravite nekoliko desetaka videa, već ćete i sami znati koliko je dobar vaš video.
Sada ste spremni za prijenos videozapisa na svoj YouTube kanal.
Preporuka za početak je da snimite i nekoliko videozapisa prije nego prenesete i pustite prvi. Na ovaj ćete način moći svaki tjedan objavljivati videozapis bez zakašnjenja.
Na kraju odredite neki termin unutar tjedna kada ćete plasirati svoj video. Ako je to četvrtak, pobrinite se da svaki četvrtak prenesete novi video. Tako ćete naviknuti vašu zajednicu da će uvijek isti dan dobiti nove informacije.
Kako prenijeti video na YouTube kanal vašeg restorana
1. Prijavite se na YouTube kanal svog restorana. Kliknite gumb za prijenos u gornjem desnom kutu stranice. Izgleda kao mala kamera sa znakom + u sredini.
2. Provjerite postavke privatnosti. Provjerite je li video zapis naveden kao “Javni” ili “Zakazani”. Možda želite zakazati objavljivanje videozapisa ako ga nemate vremena objaviti točno na dan koji ste odabrali za postavljanje.
3. Napišite relevantni naslov za svoj videozapis koji bi potencijalni gosti mogli pretraživati. Taj je naslov važan kako bi Vas gosti mogli pronaći. Budući da pišete o određenom restoranu, naravno navedite lokaciju. Razmislite o korištenju naslova poput:
• Pita od jagoda na Tkalči u Zagrebu
• Najbolji burek od mesa u centru Zagreba
• Najbolji ručak na rivi u Splitu
• Najbolje ocijenjeni steakovi u Samoboru
4. Upotrijebite naziv svoje tvrtke za označavanje videozapisa.
Razmislite o korištenju svih oblika imena vaše tvrtke (s razmakom između riječi, bez razmaka između riječi, s interpunkcijskim i bez). Ako znate da je naziv vaše tvrtke uobičajeno pogrešno napisan ili pogrešno imenovan, razmislite o tome da to upotrebljavate kao dodatne oznake za svoj videozapis.
5. Napišite opis svog videozapisa koji se sastoji od ključnih riječi i lokacije vašeg restorana.
Počnite tražiti temu svog videozapisa na YouTubeu i pogledajte što se pojavljuje pod predloženim pretraživanjem. Razmislite o tome što bi ljudi izvan grada tražili na internetu kako bi pronašli vaš restoran.
6. Napravite prilagođenu sličicu za svoj YouTube videozapis.
7. Dodajte URL svoje web lokacije u opis svog videozapisa.
Kako upotrebljavati svoj YouTube video za povećanje poslovanja vašeg restorana
Sada ste spremni podijeliti svoj videozapis sa svijetom! Zatražite od svojih zaposlenika da podijele videozapis na njihovim osobnim računima na društvenim medijima. Od toga napravite natjecanje. Tko dobije najviše lajkova, osvoji nešto od vas!
Napravite natječaj za goste/kupce. Gostima koji video dijele na svojim društvenim medijima ponudite popust.
Dijelite video na svojim Facebook, Twitter i Instagram stranicama. Upotrijebite videozapis na webu restorana.
Blog o vašem videozapisu. Napišite tekst o procesu izrade videa i uključite vezu do gotovog videozapisa. Video pošaljite svojim prošlim kupcima putem njihove e-pošte ukoliko na neki način prikupljate email adrese vaših gostiju.
Obratite se lokalnim blogerima ili vlogerima (tzv. influencerima). Ponudite im popust da dođu u vaš restoran. Zamolite ih da podijele vaš video putem svog bloga.
Sada ste gotovi, samo se lijepo opustite i čekajte da gosti počnu pristizati i zvati za rezervacije. Ali dok čekate razmislite o temi za novi video i počnite stvarati nove poruke za vaše potencijalne goste.
Razmislite o temama poput:
• Lokalnih i domaćih izvora namirnica
• Povijest vašeg restorana
• Upoznajte glavnog kuhara
• Kako napraviti jelo s potpisom doma
Osim što ćete nastaviti izradu videozapisa, ne zaboravite pratiti svoj YouTube račun. Odgovarajte na sve komentare svojih gostiju.
Pratite analitiku vašeg kanala i vaših videomaterijala. Otkrijte što to vaši gosti vole gledati, koji videosadržaj ima najviše pregleda, komentara ili lajkova. Uz pomoć tih informacija kreirajte sadržaj koji će biti zanimljiv vašim gostima i pratiteljima.
Vrlo važna stavka je prilagođavanje videozapisa mobilnim uređajima jer će se vrlo vjerojatno najviše pregledavati upravo na pametnim telefonima.
U svim stvarima koje uključuju vaš restoran, budite profesionalni. Kad odgovarate na komentare, provjerite je li tekst gramatički ispravan.
U Republici Hrvatskoj ima više restorana nego ikad, ali je i sve više mogućnosti za doprijeti do potencijala. Iskoristite sve društvene mreže, fotografije, videomaterijale i tekst kako bi što kvalitetnije promovirali svoj restoran. Ovo sve vam može donijeti vrlo dobar posao. Nemate dovoljno vremena jer vam vrijeme oduzima papirologija i neadekvatni ERP sustavi. Provjerite ponudu SMART & THOR rješenja, prepustite se digitalizaciji i oslobodite potrebno vrijeme za stvaranje digitalnog marketinga.